บริหารงานแบบครอบครัว: การบริหารงานของที่นี่เป็นการบริหารแบบครอบครัว ไม่มีผู้บริหารระดับกลาง แต่เจ้าของกิจการจะเป็นผู้ควบคุมดูแลและบริหารงานเองทั้งหมด องค์กรนี้จะมีเฉพาะผู้บริหารและคนงานเท่านั้น ซึ่งผลดีก็คือ ทำให้ผู้บริหารสามารถดูแลคนงานได้อย่างใกล้ชิด และในกรณีที่เกิดปัญหาใด ๆ ขึ้นก็สามารถแก้ไขได้อย่างรวดเร็วและตรงจุด
คุณภาพของผลิตภัณฑ์...สิ่งที่ทำให้ห้างฯยืนหยัดอยู่ได้: ระยะเวลากว่า 90 ปีที่ดำเนินการมานั้น แม้ว่าปัจจุบันอิทธิพลภายนอกต่าง ๆ จะเข้ามามีผลต่อการดำเนินกิจการ ไม่ว่าจะเป็นภาวะวิกฤติของเศรษฐกิจ ต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น ฯลฯ แต่สิ่งหนึ่งที่ทางห้างฯให้ความสำคัญเป็นอันดับหนึ่งเสมอมา คือ คุณภาพโดยทางห้างฯจะเน้นในเรื่องวัตถุดิบที่คุณภาพดีเท่านั้นนอกจากนี้ยังเน้นในเรื่องการทำความสะอาดให้เรียบร้อยโดยก่อนนำมาบด เพื่อให้ได้สินค้าที่มีคุณภาพแม้ต้นทุนสูงก็ตาม
นโยบายด้านความสะอาดและอาชีวอนามัย